Portakal Reçeli Malzemeleri

• 9 bardak kabuk
• 18 bardak şeker ve
• 6 bardak su kullandım

Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?

• Burada ölçü ocağa koyup şekeri eridiğinde koyu kıvamlı bir çorba şeklinde olmalı eğer kaynarken dibi tutuyorsa şeker veya suyu eksik olabilir.
• Kıvamı alana kadar kaynatıyoruz köpükleri topluyoruz ve kıvamı geldiğinde yarım limon sıkıp bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
• Küçük bir tabağa aldığımız reçeli dolapta soğutarak kıvamı kontrol ederiz yada kesmeşekere damlattığımız da dağılmamalı.
• Bu reçeli içleri ile hazırlamak istersek; kabuklarını yine aynışekilde hazırlıyoruz ve portakalları küp küp doğruyoruz.
• 1 kilo portakala 2 kilo şeker kullanabiliriz.
• Yine şeker eridikten sonra kıvamı koyu ise 1-2 bardak su ilave edebiliriz.
• Ayrıca portakal kabuklarını buzlukta saklayıp istediğiniz de kaynar suya çözülmesini beklemeden atıp reçeli hazırlıyabilirsiniz.
• Afiyet olsun