Şeftali Reçeli Malzemeleri

• 2kg şeftali(sert şeftali olursa iyi olur)
• 2kg toz şeker
• yarım limon suyu

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

• Akşamdan soyulup dilimlenen şeftalilere toz şeker eklenir.
• Sabah şekere yatırılan şeftaliler ocağa konulurak kaynatılır.
• Üzerine çıkan kef , kevgir yardımıyla alınır.
• Bir saate yakın kısık ateşte limon suyu da eklenerek kaynatılır.Kaynatılan reçel 1 -2 günde güneşte tutularak kıvamını bulması sağlanır.
• Kavanozlara konur, ağzı sıkıca kapatılır, serin bir yerde saklanır.