Kaşarpeynirli Krep Dürüm Malzemeleri

• 4 dilim taze kaşarpeyniri
• 5 yumurta
• 1 kahve fincanı light süt
• 1 çorba kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
• 2 soğan
• 2 tatlı kaşığı sıvıyağ
• 4-5 dal maydanoz
• Tuz, karabiber
• Süsleme için:
• 4-6 taze soğan sapı
• Birkaç nane dalı

Kaşarpeynirli Krep Dürüm Nasıl Yapılır?

• Kaşarpeynirleri 2 cm’lik dilimler halinde kesin.
• Maydanozu kıyın.
• Soğanları soyup ince doğrayın.
• 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın.
• Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşarpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın.
• Soğanı ilave edip karıştırın.
• Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin.
• İki taraflı pişirin.
• Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın.
• Herbir krebin içine 3 dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın. Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.