Güveçte Menemen Malzemeleri

• 4-5 tane soyulmuş doğranmış domates
• 1 tane ince kıyılmış kuru soğan
• 3-4 tane incecik doğranmış yeşil biber
• 5-6 tane taze yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Güveçte Menemen Nasıl Yapılır?

• Genişce bir tencerede yağ ile birlikte soğanları pembeleştirin,
• içine yeşil biberleri atın kavurun,
• soyulmuş doğranmış suyu süzülmüş domatesleri ilave edin,
• domatesler iyice pişince, büyükçe kase içinde karıştırdığınız yumurtaları içine ekleyin,
• bir kez karıştırıp bir güveç kabına dökün,
• tuzunu ve baharatlarını ilave edin,
• 180 derece ısınmış fırında 10 dk. yumurtalar pişene kadar tutun.Fırından çıkınca sıcak sıcak güveç içinde servis yapın.