Peynirli Gözleme Peynirli Katmer Malzemeleri

• Un
• Su (ben süt kullaniyorum)
• Tuz
• Maya
• MIKTAR BELIRTEMIYCEM, BEN GÖZ KARARI YAPIYORUM
• ICI ICIN :
• Peynir ,istege bagli olarakta maydonozda eklene bilir
• Margarin veya Tereyag

Peynirli Gözleme Peynirli Katmer Nasıl Yapılır?

• Kulak memesinden az sertce bir hamur yogrulur mayalanmaya birakilir
• Mayalanan hamurdan portakal büyüklügünde bezeler alinir un serpilmis tezgaha konulur
• Acabildiginiz kadar acin ama fazlada ince olmasin hamur yirtilmasin yani
• Elinizle margarin veya tereyag sürün söyle 1 cay kasigi kadar ara ara yayin
• Rendelenmis beyaz peynir serpistirin istediginiz kadar
• Sonra önce iki kenari ortada birlestirin .
• Diger iki kenarida ortada birlestirin ve parmak uclarinizla iyice bastirin
• BEN BASKA BIR SECENEGIM OLMADIGI ICIN PIZZA TENCERESINDE PISIRIYORUM SIZ SACINIZ VARSA VE TANDIRLIGINIZ VARSA ORDA PISIRIN PISIRIRKEN HER IKI TARAFINIDA YAGLAMAYI UNUTMAYIN