Biftekli Fajita Malzemeleri

• 750 gr biftek
• 2 adet büyük soğan
• 2 adet doğranmış(şeritler halinde kesilmiş) büyük yeşil ve kırmızı biber
• 5 yemek kaşığı Casa Fiesta Fajita baharat karışımı
• 2 lt bira, beyaz şarap veya su
• 15 ml zeytinyağı
• 8 adet 25-30 cm Mission Unlu Tortillas
• 250 gr Simplot Guacomole
• 1 ufak kase süzme yoğurt
• 2 adet doğranmış domates
• 325 gr Casa Fiesta Salsa sos

Biftekli Fajita Nasıl Yapılır?

• Bifteği şeritler halinde kesin
• Fajitas baharat karışımını bira, beyaz şarap veya su ile karıştırın
• İçine biftek şeritlerini atın ve oda sıcaklığında 30-60 dk dinlenmeye bırakın
• Soğan ve biberlere tuz ve karabiber serpin ve zeytin yağı katın
• Servis yapmadan 10 dk
• önce büyük bir tavada 15 ml zeytin yağını yüksek ateşte ısıtın
• Yağ kızınca biftekleri atın ve yanları iyi ortaları ise az pişmiş olana dek kızartın
• Sonra ılık servis tabağına alın
• Biberleri ve soğanları kızartın ve fajitas bikteklere ekleyin
• Dumanı tüten fajitasları ılık un tortillaları, guacamole, salsa dip, süzme yoğurt ve doğranmış domates ile servis yapın
• Bir tortillanın ortasına bolca biftek, biber ve soğan yerleştirin
• Biraz guacamole, salsa dip, ekşi krema ve domates ekleyin
• Tortillayı rulo haline getirin, Tex-Mex tarzı (ellerinizle) veya çatal ve bıçak ile yiyiniz ownerspost.