Kaşarli Hindi Budu Malzemeleri

• 4 adet açılmış hindi budu
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 2 tane haşlanmış havuç
• 1 adet haşlanmış patates
• 100 gram ince doğranmiş mantar
• 1 soğan(yemeklik doğranmiş)
• 8 dilim kaşar
• 2 kaşık tereyağı
• tuz
• karabiber

Kaşarli Hindi Budu Nasıl Yapılır?

• Açılmış hindi butlarını kızdırılmış tereyağına atarak alt-üst edip pembe renkte pişirilir.
• Pişirilen hindi butları fırın kabına alınır.
• Tavada kalan yağa soğan ve mantar konulup sotelenir.
• Buna kaşar hariç diğer malzemeler de konulup sotelenmeye devam edilir. Sotelenme işlemi brkaç dakika sürmelidir.
• Tavadaki malzemeler fırın kabına alınmış hindi butlarını üzerine eşit şekilde dağıtılır.
• Her buda 2 kaşar olmak üzere,butun üzerindeki malzemeler kaşarla kapatılır.
• 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
• Tereyağlı sade pilavla sıcak servis yapılabilir ownerspost