Çıtır Kuzu Pirzola Malzemeleri

• 1 kg. Kuzu pirzola
• 1 bardak galeta unu (varsa pane harcı)
• 1 fincan mısır unu
• 1 bardak mısır gevreği (ufalanmış)
• 2 y.kaş. Soya sosu
• 1 y.kaş. Biber sosu ya da salçasıyeterince sıvı yağ
• Kekik, pul biber, karabiber
• Garnitür:
• Mantar
• Püre
• Patates salatası

Çıtır Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

• Yağsız teflon tavada pirzolaların her iki yüzünü hafifce kızartalım. Soğumaya bırakalım. Daha sonra, soyasosu biber sosu( veya salçası), ve karabiber ile güzelce ovalım.
• Geniş bir kabda ; galeta,mısırunu gevrek, kekik ve pul biberi harmanlayıp, pirzolaların her tarafını bulayalım.
• Teflon tavada sıvı yağı kızdırarak kızartalım.
• Patates salatası eşliğinde servis yapalım.
• Afiyet olsun ownerspost.