Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Malzemeleri

• – 700 gram tavuk veya hindi göğüs eti
• – 3 adet havuç
• – Yarım kahve fincanı susam (30 gram)
• – 2 diş sarımsak
• – 3-4 adet taze soğan
• – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• – Tuz
• Portakal sosu için malzemeler:
• – 2 portakal
• – 1 çay bardağı tavuk suyu (1 çay bardağı su + 1 tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.)
• – 3 yemek kaşığı soya sosu
• – Yarım limon suyu
• – 1 yemek kaşığı toz şeker
• – 1 çay kaşığı dolusu kaşığı mısır nişastası
• – Tuz, kırmızı biber

Portakal Soslu Tavuk Kolay Tavuklu Yemek Nasıl Yapılır?

• Tavukları kuşbaşı olarak doğrayın. Zeytinyağı ve tuzla karıştırıp, bir süre dinlenmesi için buzdolabına koyun. (Sevenler, bu aşamada zeytinyağı yerine susam yağı da kullanabilirler.)
• Havuçları incecik dilimler haline getirin.
• Dinlendirdiğiniz tavuklarla birlikte tavaya alıp, havuçlar pişene, etler kızarana kadar pişirin.
• Ateştan aldıktan sonra, çok ince doğradığınız sarımsakları, ince doğradığınız taze soğanları ve susamları ekleyin.
• Ufak bir tencereye, kuşbaşı doğradığınız portakalları ve diğer tüm sos malzemesini koyup, 3-5 dakika pişirin.
• Piştikten sonra,
• malzemeyi bir süzgeçten geçirerek tüm suyunu alın. (Portakalların tüm suyunu alabilmemiz için, çatalla iyice ezmemiz gerekebilir.)
• Süzdüğünüz sosu tekrar tencereye alın ve mısır nişastasını ekleyin.
• Nişasta sosun koyulaşmasını sağlayacaktır.
• Sos koyu bir kıvama gelene kadar pişirin.
• Ateşten aldıktan sonra tavuların üzerine koyup, her tarafına bulaşacak şekilde karıştırın.
• Yanında pilavla ikram edebilirsiniz ownerspost.