Firinda Biftek Malzemeleri

• 750 gram biftek
• 3 adet patates
• 1 büyük domates
• 1 adet kırmızı biber
• 4 kaşık zeytinyağı
• tuz, kekik,karabiber
• 1 çay bardağı su

Firinda Biftek Nasıl Yapılır?

• Yarım saat önceden 2 kaşık zeytinyağı, kekik ve karabiberle etleri marine edin.
• Patatesleri yıkayıp halka halka doğrayın fırın tepsisine ya da borcama dizin.
• Üzerine marine edilmş biftekleri dizin.
• Kalan patatesleri etlerin üzerine koyun.
• Domatesi yine halka şeklinde doğrayıp üzerine dizin.
• Kırmızı biberi 4 parçaya ayırıp üzerine yerleştirin.
• Kalan zeytinyağını (2 kaşık) üzerine gezdirin.
• Tuzla birlikte 1 çay bardağı suyu ekleyip 230 C’de pişirin ownerspost.