Firinda Patates Köfte Malzemeleri

• 350-400 gr kıyma
• 5 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 kaşık salça
• 2 dilim bayat ekmek içi
• tuz,karabiber,köfte baharatı
• 5 kaşık zeytinyağı

Firinda Patates Köfte Nasıl Yapılır?

• Patatesler soyulup dilimlenir.
• Yıkanıp kurulandıktan sonra üzerlerine zeytinyağı gezdirilerek harmanlanır ve bekletilir.
• Bu arada kıyma,ekmek içi,rendelenmiş soğan, baharat ve tuz yoğrulur,ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
• Fırın tepsisine bir köfte bir patates dizilir.(Kalan patatesleri ortaya koyabilirsiniz.)
• Havuçlar dilimlenir ve eklenir.
• Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar tutulur.
• Salça bir kase sıcak suyla inceltilir, fırından çıkarılan yemeğin üzerine dağıtılır ve yemek ikinci kez fırında, patatesler kızarıncaya kadar pişirilir ownerspost.