Terbiyeli Ekşili Köfte Malzemeleri

• Köfte malzemesi
• 300 g. kıyma
• 1 orta boy soğan rendesi
• 1 yumurtanın akı
• 1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç
• Tuz, karabiber
• İnce kıyılmış maydanoz
• Terbiye malzemesi
• 1 yumurtanın sarısı
• ½ limon suyu
• 1 su bardağı su

Terbiyeli Ekşili Köfte Nasıl Yapılır?

• 1. Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.
• 2. Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir. Kısık ateşte tencere ara sıra sallanarak pişirilir.
• 3. Pişen köftelerin üzerine terbiye malzemeleri karıştırılıp dökülür. Kısık ateşte pişirilir ownerspost.
• Afiyet olsun