Tuzda Tavuk Malzemeleri

• 1 bütün tavuk
• 1 kg tuz
• 1 yumurta akı
• su
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• baharat(kekik,biberiye)

Tuzda Tavuk Nasıl Yapılır?

• Çok büyük olmayan yaklaşık 1,5 kg lık bir tavuğun sadece gögüs kafesi kemiklerini çıkartın.
• tavuğun içine 1 havuç, 1 soğan ve1 patatesi küp küp doğrayarak yerleştirin. üzerine çok az tuz ,sarımsak ve baharat(kekik,biberiye, karabiber)ekleyin.
• tavuğun karnını iğne ve iplik yardımı ile dikin. diğer tarafta kasenin içine 1 kg tuzu alın. içine 1 yumurta akı ve biraz su koyarak elinizle iyice karıştırıp köpürtün.
• fırın tepsisine aldığınız tavuğun altı da dahil olmak kaydı ile hertarafını tuz ile kapatın. 180 derecelik fırında 1-1,5 saat pişirin.
• sofraya tepsi ile getirip servis sırasında tuzu kırın ownerspost,