Et Haşlama Malzemeleri

• 1 kg kuzu gerdan veya incik(veya kişi başına 1 adet olacak şekilde)
• 3-4 patates
• karabiber
• 6-7 su bardağı su
• tuz

Et Haşlama Nasıl Yapılır?

• Patateslerin kabuklarını soyup ikiye bölüp soğuk suda bekletin.
• Etleri güzelce yıkayıp düdüklü tencereye alın.
• Üzerine su ve tuzu ilave edin.
• Normal tencerede pişirirseniz tuzunu piştikten sonra ekleyin.
• Tuz eti sertleştirir. Soğan isterseniz soğanı da et ile birlikte ekleyin bütün olarak.
• Düdüklü tencerede etin pişme süresi 20 dakikadır.
• Sürenin bitimine 5 dakika kalınca patatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirin.
• Karabiberini ekleyip yanında pilavla servis edin.