Havyar Ve Somonlu Pafre Malzemeleri

• yarım kilo fümelenmiş somon balığı
• zeytin yağı
• 250 ml havyar
• 1 çay bardağı krema
• dere otu
• çavdar ekmeği

Havyar Ve Somonlu Pafre Nasıl Yapılır?

• kremanızı tülbent gibi bir şey kullanarak iyiice süzün.
• tabağınızın tam ortasına biraz zeytinyağı damlatın.
• somon balığınızı ikiye bölün ve bir kısmını zeytinyağının tam üstüne gelecek şekilde koyun.
• Bunun üzerine hayvarları yerleştirin. ama çok dikkatli olun yumurtalar kırılmasın.
• Somonunuzun geriye kalan kısmını resimdeki gibi havyarın etrafına sarın. Son olarak dereotlu kremanızı hayvarların üstünü dolduracak şekilde dökün.
• Parfenizi yarım saat beklektikten sonra sıcak çavdar ekmeği ile servis edin.