Külbastı Malzemeleri

• 1 kilogram et
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 3 baş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 fincan sirke
• Tuz
• Biber

Külbastı Nasıl Yapılır?

• Koyun, kuzu ya da dana etini ince dilimler halinde doğrayın.
• Izgarada pişirdikten sonra, derince bir sahana dizin.
• Tereyağı, birkaç baş sarımsağı diş diş ayırın,
• et suyu veya su ve 1-2 fincan sirke ile etlerin üstü örtülünceye kadar sahana boca edin. Biraz biber ekip orta ateşte pişirin.
• Sıcak sıcak servis yapın.