Pratik Börek Nasıl Yapılır?

• MALZEMELER:
• 4 adet yufka
• 3 yumurta
• 100 gr beyaz peynir
• 150 gr kaşar kaşar peyniri
• 1 su bardağı süt
• 100 grerimiş margarin
• 3 adet haşlanmış patates
• karabiber, pulbiberHARCI İÇİN: patatesler, beyaz peynir, karabiber, pulbiber, bir tutam tuz ve yumurtalardan bir tanesinin akı iyice karıştırılır.
• YAPILIŞI: 2 yufka didik edilir ve yağlanmığ borcama konulur. Üzerine hazırladığımız harç eklenir. Diğer 2 yufka didik didik edilererek üzerine konur. SOS: Yumurtalar, süt ve erimiş margarin iyice çırpılır. Bu sos yufkaların üzerine dökülür.
• Üstüne rendelenmiş kaşar dökülür. 1 saat buzdolabında bekledikten sonra bıçakla dilimlere ayrılır. üzerine isteğe göre pulbiber serpilir. 180 dercelik fırında kızarıcaya dek pişirilir.Afiyet olsun…