Ay Çöreği Malzemeleri

• 150 GR margarin yada tereyağ(oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta aldığı kadar un
• 1 su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 adet elma
• 1 çay bardağından az süt
• 3 dilim kakaolu k
• ek yada yarım paket kakolu bisküvi(kakolu değilse kakao eklenir) 1 tatlı kaşığı tarçın

Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

• Karıştırma kabında yaş mayayla sütü karıştırırız.
• Margarini, pudra şekerini, yumurta akını ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
• Üzerini nemli bir bezle kapatıp buzdolabında 10 dakika bekletelim.diğer taraftan iç harcımızı hazırlayalım.
• Dolaptan çıkardığımız hamuru çay tabağı büyüklüğünde açıp iç harçtan koyup rulo şeklinde sararız ve ay çöreği şeklini veririz. üzerine yumurtanın sarısını sürüp çatalla üzerine çizkler atarız.
• En son fındık döküp fırına veririz. soğuk servis yapınız.