Fırınlanmış Patates Çorbası Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patates
• 50 gram tereyağı
• 2/3 bardak un
• 8 bardak süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 100 ml krema

Fırınlanmış Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

• Patateslerin kabuklarını iyice yıkayın ve kurulayın.
• Patatesleri iyice pişene kadar 1 saate yakın fırınlayın.
• Bir tencerede tereyağını eritin.
• Unu 1 dakika kadar yağda kavurun.
• Sütü ekleyin ve topaklanmaması için iyice çırpın.
• Kaynayana kadar orta ateşte pişirin.
• Patatesleri ortadan yarın ve içlerini kaşıkla oyun.
• Patatesi, kaşarı, baharatları ekleyin ve karıştırın.
• 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin ve ocaktan almadan hemen önce kremayı ilave edin.