Sosisli Rulo Poğaça Malzemeleri

• Hamuru İçin:
• 1Su Bardağı Yoğurt
• 125 Gr Margarin
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağı Madensuyu
• 1 Adet Yumurta Akı
• Tuz
• Aldığı Kadar Un
• İçi İçin:
• 250 Gr Tulumloru veya Çökelek
• Yarım Demet Maydanoz
• 8 Adet Sosis
• Karabiber-Pulbiber
• Üzeri İçin:
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• Susam
• Çörekotu

Sosisli Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?

• Hamur malzemeleri ile poğaça hamuru yoğurulur.
• Yarım saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
• Hamur iki parçaya bölünür.
• Her iki parça dikdörtgen biçiminde açılır
• .Peynir,maydanoz karışımı hamurların üzerine pay edilir.
• Hamurun kenarına sosisler dizilir.
• Hamur gevşek bir rulo yapılır.
• Kenarları kapatılarak yağlanmış tepsiye alınır
• .Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
• Susam ve çörekotu serpilir.
• 200 derece ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene dek pişirilir
• .Fırından aldıktan sonra 5-10 dk ılınması beklendikten sonra dilimleyerek servis tabağına alınır.