Sacda Ekmek Malzemeleri

• Un
• Su
• Tuz
• İçi İçin:
• İnce ince doğranmış soğan
• Kuru Kıyma
• Sıvıyağ
• Baharat
• Tuz
• (Siz ıspanaklı, peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.)

Sacda Ekmek Nasıl Yapılır?

• İlk önce Un, su, tuz biraz kulak memesinden biraz daha cıvık olacak şekilde yoğurulup 20 dk. dinlendirilir.
• Daha sonra pazilere ayrılır.
• Ayrılan paziler tek tek unlanarak açılır.
• Açılan yufkanın (istediğiniz harçtan) (biz soğanlı iç yaptık – ben çok seviyorum soğanlıyı diye öyle yaptılar sağolsunlar)
• içine hazırladığınız soğanlı içten koyup D şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın.
• Sacın üzerinde iki tarafını da pişirin sonra afiyetle yiyin.
• Afiyet bal şeker kaymak olsun.