Simit Poğaça Ve P.d.ç.s. Etkinliği Malzemeleri

• 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
• 1 fincan yoğurt
• 1 fincan sıvı yağ
• 250 gr. Margarin (oda sıcaklığında – ben 100 gr. Kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• susam
• tuz
• aldığı kadar un
• beyaz peynir (ben lor peyniri kullandım çok da yakıştı)
• kaşar peyniri
• maydanoz

Simit Poğaça Ve P.d.ç.s. Etkinliği Nasıl Yapılır?

• Sıvıyağı, margarini, 1 tane yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece beyazını ve yoğurdu ekleyerek iyice birbirine yedirelim.
• Daha sonra kabartma tozunu, bir miktar tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
• Hamurunuzun miktarına göre lor ve kaşar peynirini rendeleyin üzerine de maydanoz doğrayın.
• Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp iki baş parmaklarınızla çevirerek ortasının çukur olmasını sağlayalım ve peynirli harçtan içine koyup tepsimize dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim ve elimizle hamurun üzerini hafifçe bastıralım.
• Fırında nar gibi olana kadar pişirip afiyetle yiyelim.