Sütlü Börek Tatlisi Malzemeleri

• Malzemeler
• 1 çay bardağı süt
• yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 yumurta
• 1 kaşık sirke
• 1 tutam tuz
• Aldığı kadar un
• 300 gr ceviz
• 3 kaşık toz şeker
• 250 gr margarin veya tereyağı (üzerine dökmek için)
• Şerbet için
• 1 lt. Süt
• 1,5 bardak toz şeker

Sütlü Börek Tatlisi Nasıl Yapılır?

• YAPILIŞI:
• 1. Süt, sıvıyağ ve yumurtayı karıştırıp içine diğer malzemeleri ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında hamuru iyice yoğurun.
• 2. Yoğurduğunuz hamuru 8 eşit parçaya bölerek üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dk. kadar dinlendirin.
• 3. Süt ve şekeri kaynatın. Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.
• 4. Dinlenen hamurları baklava yufkası gibi çok ince açın. Açmaya yardımcı olması için un ve nişastayı karıştırırsanız daha rahat açılacaktır.
• 5. Açtığınız hamurların 4 tanesini üst üste tepsiye yayın. Kenarlarında fazla kalan kısımları bıçakla kesin ve hamurun üzerine düzgün bir şekilde yayın.
• 6. Rondoda çektiğiniz cevizin içine şekeri karıştırın. Hem tadının hem kokusunun güzel olması için ceviz miktarını azaltıp aynı oranda kavrulmuş fındık rendesi katabilirsiniz.
• 7. Hamurun üzerine cevizli karışımı yayın. Üzerine kalan hamurları açarak yayın. En üst kat hamuru koymadan önce kenarlarda kalan hamurları keserek üstüne yayın. En üste tek kat hamuru yayın.
• 8. Hazırladığınız tepsideki hamuru, çay bardağı yardımıyla kesin. Kestikten sonra üzerine kızdırılmış margarin veya tereyağını dökün.
• 9. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• 10. Böreğiniz piştikten ve soğuduktan sonra önceden hazırladığınız sütlü şerbeti üzerine dökün.