Yumusacik Pogacalar Malzemeleri

• Malzemeler
• 1 sb siviyag
• 1 sb ilik su
• 1 sb ilik süt
• 2 yumurta (sarilari üstü icin)
• 2 yk seker
• 1 tk tuz
• 1 yas maya
• aldigi kadar un

Yumusacik Pogacalar Nasıl Yapılır?

• Yapilisi
• Unu ve tuzu bir kaba alin ve karistirin. Karistirmamizin nedeni tuz ve maya direkt temas ederse mayanin kabarmasini azaltiyo.
• Seker, su ve mayayi eritin una ekleyin.
• Diger malzemeleride ekleyerek kulak memesi kivamindan biraz daha yumusak bir hamur yogurun.
• En az 30 dakika dinlendirin
• Hamuru parcalara ayirip oklava ile acin icine sivi yag sürün 4e katlayip tekrar acindaha sonraicine peynir maydonoz karisimi koyun ve uzunlamasina sarin, etrafinda dollayin
• veyada bos olarak yuvarlayin(bos alanlar corbanin yanina cok yakisiyor)
• 15-30 dk arasi tepside dinlendirin Üzerine yumurta sarisi sürüp 180°de pisirin
• Pisince beze sarip dinlendirin
• Afiyet olsun