Çeyiz Bohçası Böreği Kolay Börek Malzemeleri

• 2 yufka
• 3 çorba kasigi sivi yag
• 1 demet maydanoz sapi (haslanmis)
• Içi için
• 150 gram kiyma(yagsiz)
• 1 orta boy sogan
• 3 orta boy patates (haslanmis)
• Tuz, karabiber
• 1/4 çay bardagi sivi yag
• Kizartmak için
• Sivi yag

Çeyiz Bohçası Böreği Kolay Börek Nasıl Yapılır?

• Tavaya sivi yagi koyalim.
• Küp seklinde dogranmis sogani ekleyerek pembelesene dek kavuralim.
• Kiymayi ekleyip 2-3 dk daha kavurmaya devam edelim.
• Hasalayip tavla zari iriliginde dogradigimiz patates ve havuçlari, haslanmis bezelyeleri, tuz ve karabiber ekleyerek karistirip atesten alalim.
• Bir yufkayi serip üzerini firça yardimiyla yumurta sürelim ve üzerine ikinci yufkayi sürelim.
• Yufkanin üzerine bir porselen tabagi yatiralim, kenarlarini bir biçak yardimiyla keserek yuvarlak parçalar çikaralim.
• Yuvarlak parçalarin ortalarina sebzeli harci paylastirip kenarlarini üst tarafta toplayalim.
• Yufkalarin büzerek birlestirdigimiz kisimlarini haslanmis maydanoz saplari ile baglayalim. Kizdirilmis sivi yagda börekleri kizartip kagit havlu üzerine alalim.
• Afiyet olsun.