Sosyete Poğaçasi Malzemeleri

• 250 gr margarin,
• 5 bardak un ,
• 1 kahve fincanı sıvıyağı,
• 1 tatlı kaşığı tuz ,
• 1 paket yaş maya ,
• 1 su bardağı su ,
• 3 yemek kaşığı şeker,
• Yarım demet dereotu
• Üzerini süslemek için ,
• 1 adet yumurtanın sarısı ,
• 1 yemek kaşığı susam,

Sosyete Poğaçasi Nasıl Yapılır?

• Mayayı, ılık suda eritin.
• İçerisine, şeker sıvıyağ ve erimiş margarini ilave edin.
• Unu yavaş yavaş ilave ederek, hamur haline getirin.
• Hamuru, 20 dak. bekletin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alın.
• Aldığınız parçaları kahve tabağı büyüklüğünde açın, içine peynirli harçtan koyup, rulo yapar gibi hamuru şekillendirin.
• Kenar kısımlarını bastırmayın, üzerine yumurta sarısı sürün.
• Üzerine susam serpiştirin.
• Fırın tepsisine sıralayın, 180 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin.
• Afiyet olsın.