Içi Vişne Dolgulu Kurabiye Malzemeleri

• 1/2 paket margarin
• 1 su bardağı şeke
• r2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 250 gram vişne (çekirdekleri çıkartılmış)
• 1/2 su bardağı şeker

Içi Vişne Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Vişne Dolgusunun Hazırlanışı: Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri, şekerle birlikte ocakta yoğunlaştırın. Su hiç kalmayacak şekilde vişnelerin suyunu çektirin.
• Kurabiye Hamurunun Hazırlanışı: Un ve margarini birlikte harmanlayın. Şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı hamura iyice karıştırın.
• Tezgaha un serperek hamuru yoğurmaya devam edin.
• Hamur pürüzsüzleşince streç filme sararak buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Hamurunuzu çıkarıp avuç içi büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın.
• Hamurun ortasına vişne dolgudan bir kaşık koyun ve bohça şeklinde yuvarlayarak tepsiye aralıklarla yerleştirin.
• Üzeri fazla renk almadan önceden 160 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis edin.