Doğubayazıt Usulü Tatlı Harika Bir Kabak Tatlısı Malzemeleri

• 2 kg kabak
• 1,5 bardak şeker
• 1 paket portakal jölesi
• Portakal kabuğu

Doğubayazıt Usulü Tatlı Harika Bir Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Kabukları soyulmuş kabakları rondodan geçirin (veya rendeleyin, size kalmış).
• Rendelenmiş kabakların üzerine 1,5 bardak şekeri serperek suyu çekinceye kadar pişirin.
• 1 portakal kabuğunu rendeleyip kabakların içinde pişirin (ben yarım portakal kabuğunun rendesini koyuyorum, arzuya göre değişir).
• Portakal jölesini sıcak suda eritin.
• İyice eriyen jölenin içine 1 bardak soğuk su ekleyin, sonra pişmiş kabakların içine boşaltın.
• Biraz karıştırın.
• Ilıdıktan sonra dolapta 2-3 saat kadar bekletin.
• Servis edeceğiniz zaman çıkarıp istediğiniz boyutta dilimleyerek ikram edebilirsiniz. Üzerine de hindistan cevizi, dövülmüş ceviz, krem şanti vs. koyabilirsiniz.