Ramazan Pidesi Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 1 kaşık şeker
• 1 kaşık tuz
• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık su
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

• Maya, ılık su ve şekeri iyice karıştırın.
• Un, tuz ve mayalı karışımı hamur kıvamına gelene kadar iyice yoğurun.
• Hamuru 1 saat dinlendirin.
• Yumurta sarısı, su ve erimiş tereyağı yavaş yavaş çırparak karıştırın.
• Hamuru 2 parmak kalınlığında olacak şekilde elinizle açarak yuvarlak şekil verin.
• Parmaklarınızla baklava dilimi şeklinde hamurun üzerine iz yapın.
• Tereyağlı karışımı üzerine sürün.
• Üzerine susam ve çörek otu serpin.
• 200 derecede 20 dakika fırınlayın.