Akyurt Usulü Tatlı Truff Malzemeleri

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket Eti burçak bisküvi
• 2 paket Eti kakaolu bisküvi
• 50 gr margarin
• 2 ml. rom aroması (isteğe bağlı)
• 1 paket çiğ krema
• 2 paket Eti Karam bitter

Akyurt Usulü Tatlı Truff Nasıl Yapılır?

• 1 paket krem şanti tozu 1 su bardağı süt ile çırpılır,
• içine 50 gr. margarin konur.
• Hazırlamış olduğumuz kremanın içine 1 pk. eti burçak ve 1 paket kakaolu bisküvi ufalanır yoğrulur, ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar diğer kakaolu bisküvi eklenir, (arzuya göre rom da konur)
• ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlanır.
• Biraz soğuması için buzdolabında bekletilir.
• Ayrı bir yerde 2 pk. bitterimizi küçük parçalara ayırdıktan sonra 1 pk. çiğ krema ile benmari usulde eriterek dinlenmiş trufflarımız tel ızgara üzerinde erittiğimiz çikolata ile kaplanır,
• arzu ettiğimiz şekilde üzeri süslenir,
• ben portakalı çok yakıştırdığım için üzerine küçük küçük kestiğim partakal kabuklarından koydum.