Koçarlı Usulü Tatlı Tiramisu Malzemeleri

• Pandispanya:
• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kakao (Orijinal tarifte kakao yoktu, göz kararı ekledim).
• Ana Malzemeler:
• 1 kakaolu pasta keki
• 2 çorba kaşığı granül kahve (neskafe)
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1.5 su bardağı sıcak su
• Kreması için:
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket labne peynir (Yoğun bir tat alamadığım için ben iki paketten biraz az koydum).
• 1 paket vanilya
• Üzeri için:
• kakao

Koçarlı Usulü Tatlı Tiramisu Nasıl Yapılır?

• Bilinen sıraya göre hazırladığınız kek hamurunu pişirin.
• Soğuyup çıkarınca ortasından ikiye bölün.
• Pasta kekini ıslatmak için bir kaba 1.5 su barağı sıcak su , 2 çorba kaşığı kakao, 2 çorba kaşığı granül kahve ilave edin ve karıştırın.
• Ben sadece neskafe ve suyu karıştırdım.
• Kakao koymadım.
• Zaten yukarıdaki malzeme listesinde de yazmamış.
• Kreması için tencereye 4 su bardağı sütü alın.
• Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısı ilave edin.
• İlk sıcaklığı çıkınca kremaya 1 paket labne ilave edin ve karıştırın (Ben iki pakete yakın ilave ettim ve kesilmesin diye mikserle çırparken ekledim).
• 2 katlı olan pasta kekini granül kavhe ile ıslatın.
• Üzerine kremanın yarsını dökün.
• Üzerine kekin üstünü kapatın.
• Tekrar ıslatın ve kalan kremayı ilave edin.
• Daha sonra üzerine kakao serpip servis edin.
• Afiyet olsun.