Karlıova Usulü Tatlı Revani Bayram Tatlıları Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Şerbeti için malzemeler:
• 5 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon

Karlıova Usulü Tatlı Revani Bayram Tatlıları Nasıl Yapılır?

• Revaninin kekini pişirmeden önce, şerbetini hazırlayın. Bunun için su ve şerbeti kaynatın. Piştikten sonra içine biraz limon ekleyin. (Vanilin sevenler, şerbetin içine veya kekin içine bir paket vanilin ekleyebilirler.) Kekin malzemelerinin hepsini mikser ile karıştırın. İyice yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış, büyük boy kare borcamda 175-180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kek pişerken, şerbet de soğuyacaktır. Kek fırından çıkar çıkmaz, şerbeti üzerine dökün. Kekin üzerine kürdanla veya sivri bir bıçakla delikler açabilirsiniz, ama hiç gerek kalmıyor zaten.
• 100 gram irmikte 371 kkal bulunmakta. Yukarıdaki ölçülerle yapılmış revanide toplam 6150 kkal bulunuyor. Zaten sadece 3400 kkal toz şekerden geliyor.Ölçü çok büyük. En az 12 orta boy dilim çıkar. Bu hesaba göre,
• 1 dilim revanideki kalori değeri: 512 kkal
• Not: Tarifteki şerbet ölçüleri revaniye anca yetiyor, yani dibinde şerbet kalmıyor. İyice şerbet içmiş bir kek gibi düşünün.