Bolu Usulü Tatlı Zencefil Ve Tarçınlı Kekim Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik ılık su
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 rende portakal kabuğu
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 pk. vanilya

Bolu Usulü Tatlı Zencefil Ve Tarçınlı Kekim Nasıl Yapılır?

• yumurta ve ılık su iyice çırpılır, sonra şekerle çırpılır.
• en son un ve kab. tozu vanilya eklenir.
• zencefil , tarçın, por. kab. rendesi de eklenerek kalıba dökülür.
• 170 derecede kapağını açmadan pişirilir.