Mudurnu Usulü Tatlı Kurabiye Malzemeleri

• 125 GR-Tereyag yada teremyag(MARGARİN)(DAHA FAZLA YAPMAK İSTERSENİZ
• MİKTARI ARTIRABİLİRSİNİZ)
• 1/2 su bardagı pudra sekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük paket kakao
• Aldıgı kadar un (Kulak memesi yumusaklıgında)
• SÜSLEME VE İÇİ İÇİN:Cikolata-benmari usulü eritilmiş
• süs sekerleri
• hindistan cevizi
• fındık

Mudurnu Usulü Tatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Hamuru için yag-seker ve yumurta karıştırılır diger malzemeler eklenir kulak memesi yumusaklıgında hamur elde edilir.
• ÜZÜMLER için cok küçük hamur parcası koparılır her birinin içine birer adet fındık konur kapatılır yuvarlanır ve üzüm sekli verilerek dizilir
• Uç kısmına yaprak seklinde yada sap saklinde bir hamur yapılır üzüm tanesi altına konur
• Hamuru kalıplar ilede kesebilirsiniz-kalıp yok ise bardak agzı ilede biraz actıgınız hamuru kesebilirsiniz-
• Pişirilen kurabiyeler pişirilip soguduktan sonra benmari usulü eritilen cıkolataya üzümün salkımı çiçegin üstü arzuya göre batırılıp batırılan yerlerede ya süs sekerleri ile yada hindistan cevizi ile süsleyip sunabiliriz.
• AFİYET OLSUN.