Karamanlı Usulü Tatlı Muzlu Yaş Pasta Malzemeleri

• Keki için:
• – 4 yumurta
• – 1 su bardağı toz şeker
• -2 su bardağı un
• – 1 paket vanilya
• – 1 paket kabartma tozu
• – Yarım çay bardağı su
• Kreması için:
• – 2.5 su bardağı süt
• – 3 çorba kaşığı un
• – 1 çorba kaşığı toz şeker
• – 1 paket vanilya
• Kremşantisi için:
• – 1 paket toz şanti
• – 1 su bardağı süt
• Süslemesi için:
• – 3-4 adet muz
• -2-3adet bayram çikolatası 🙂

Karamanlı Usulü Tatlı Muzlu Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

• Öncelikle çırpma kabına 4 adet yumurta kırılır.
• Bir miktar çırptıktan sonra, 1 su bardağı toz şeker ilave edilerek tekrar çırpılır.
• Ardından 2 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edilir ve yarım çay bardağı su da katılarak, iyice karıştırılır.
• Kıvamını aldıktan sonra küçük bir tepsi ya da kalıpta, önceden ısıtılmış fırında, 190 derecede, yarım saat kadarpişirilir.
• Kek piştikten sonra bir süre soğumaya bırakılır.
• Ardından2 kat olması içinyatay olarak 2 parçaya bölünür.
• Kreması için bir tencereye 3 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya, 2.5 su bardağı süt konularaksürekli karıştırılarak pişirilir.
• Kreması sıcakken, kekin alt parçası üzerine yarısı yayılır.
• Sonra üzerine muzlar küçük küçük dilimlenerek düzülür.
• Az bir miktar krema muzların üzerine dedökülür (Bu şekilde üst parçaya yapışması sağlanır.)
• Sonra kekin üst parçası da üzerine konulur ve yine kremayla kapatılır.
• En üst yüzey için; 1 paket toz şanti ve 1 su bardağı süt mikserle çırpılarak, pastanınüzerineyayılır vebirkaç küçük çikolata da rendelenerek pastayı süslemede kullanılır.
• Sonuç olarak afiyetle yenir :)Doğum günleri için ideal bir pastadır 🙂