Mudanya Usulü Tatlı Haşhaşlı Kremalı Pasta Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı haşhaş(tanehaşhaş)
• 1 su bardağı irmik
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Şerbeti için:
• 1 su bardağı şeker(ben 1 çay bardağı kullandım)
• 1 su bardağı su(1 çay bardağı kullandım)
• Kreması için:
• 2 su bardağı süt
• 2 kaşık un
• 2 kaşık kakao
• 1 paket kremşanti

Mudanya Usulü Tatlı Haşhaşlı Kremalı Pasta Nasıl Yapılır?

• Yapılışı:
• Öncelikle yumurta ve şekerleri çırpın.
• Ardından tüm kek malzemelerini ekleyipçırpın ve 165 derecede pişirin.Dikkat edin çünkü çok pişmemesi önemli. Üzeri kızarınca bir kürdanla kontrol edin,çok kızarmasın kekiniz)
• Şerbet malzemelerini kaynatın.
• Kek fırından çıkınca biraz ılıması için bekletin. Çünkü ılık şerbeti ılık keke dökmemiz gerekiyor.
• Eveet bu da bitti. Gelelim kremasına:
• Krema malzemerini (kremşanti hariç )kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Ilıyınca 1 paket toz kremşantiyi kremaya ekleyip mikserle çırpın.
• Soğuyunca kekin üzerine yayın.
• Üzerini damla çikolatayla süsleyin.
• Haşhaşlı yaşpastamız servise hazır….
• Afiyetle…