Ezine Usulü Tatlı Hindistancevizli Ay Kurabiye Malzemeleri

• Malzemeler
• 200 gr. yumuşak margarin
• 2 yumurta (bir beyazı ayrılacak)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya veya limon kabuğu rendesi
• 7 çay bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 paket kakao(tek kullanımlık)
• İç Harcı
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 yumurta akı
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• meyve kurusu veya fındık kırığı ya da damla çikolata kullanabilirsiniz(1 çay bardağı ölçüsü)
• Üzeri için
• pudra şekeri

Ezine Usulü Tatlı Hindistancevizli Ay Kurabiye Nasıl Yapılır?

• Yukarıdaki malzemelerle yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan cevizden daha büyük parçalar kopartılarak elimizin içinde poğaça şeklinde açarız.
• Hazırladığımız iç malzemeden 1 tatlı kaşığı hamura koyarak poğaça şeklinde kapatırız.
• Hafif bükerek ay şekli veririz.
• 180 derecede 20 dk pişiririz.
• Üzerine pudra şekeri eleriz.