Çal Usulü Tatlı Baklava Yufkasiyla Burma Tatli Malzemeleri

• 1 kg hazır baklava yufkası
• 1 veya 1,5 su bardağı ince kıyılmış ceviz
• 1 paket (250 gram) margarin veya tereyağı
• İnce oklava
• Şerbeti İçin: 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Çal Usulü Tatlı Baklava Yufkasiyla Burma Tatli Nasıl Yapılır?

• Yufka paketinizi açar açmaz üzerini nemli bir mutfak havlusuyla örtün.
• Yağı eritin.
• Bir yufkayı alıp fırçayla yağlayın ve geniş kısımına ceviz içini serpin.
• Yufkayı oklavaya sarıp iki kenardan ortaya doğru büzün.
• Yufkayı oklavadan çıkarıp yağlanmış tepsiye dizin.
• Diğer yufkalara da aynı işlemi tepsi dolana kadar yapın.
• Kalan yağı üzerine gezdirip 10 dakika kadar kurumasını bekleyin.
• Kuruduktan sonra dilediğiniz boyutta dilimleyip önceden ısıtılmış fırına verin.
• Altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
• Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın.
• Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan 7 dakika sonra limon suyunu ilave edin.
• Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
• Tatlı soğuk şerbet ılık olmalıdır.
• Şerbeti tatlıya döktükten sonra üzerini kapatmayın ki çıtır çıtır olsun.