Güney Usulü Tatlı Sodali Cevizli Kek Nasıl Yapılır?

• Malzeme:3 yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
• 5 fincan toz şeker (türk kahvesi fincanıyla)
• 2 fincan margarin (ertilmiş ılınmış)
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket vanilya
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 7 fincan dolusu un
• yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
• isteğe göre bir tatlı kaşığı tarcın
• Yapılışı: Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırıp, üzerine toz şekeri ekleyin.Mikserin yüksek hızıyla köpük köpük olana dek çırpın. Üzerine eritip ılıttığımız margarini ve maden suyunu ilave edip 2-3 dakika daha çırpalım.Vanilya ve kakaoyuda katıp çırpmaya devam edelim.Kabartma tozu ve unu karıştırıp ilave edip tekrar çırpalım tarçınıda ilave edip karıştıralım.yağlanmış kalıba koyup üzerine iri çekilmiş cevizleri serpelim.5 dakika önceen ısıtılmış fırına koyalım.Kekin pişip pişmediğini anlamak için ben kürdan batırıyorum.AFİYET OLSUN…