Bismil Usulü Tatlı Portakalli Haşhaşli Kek Malzemeleri

• Keki İçin:
• 3 Yumurta
• 1 Su B. Toz Şeker
• 1 Su B. Mor Haşhaş
• 1 Çay B. Sıvıyağ
• 1 Çay B. Su
• 1 Çay B. Hindistan Cevizi
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya
• 2 Su B. Un
• Portakal Peltesi İçin:
• 5 Portakal
• 1 Çay B. Toz Şeker
• 1 Çorba K. Nişasta

Bismil Usulü Tatlı Portakalli Haşhaşli Kek Nasıl Yapılır?

• Genişçe bir kaba şekerimizi koyup yumurtaları kırıyoruz.
• Çırpıcıyla yüksek hızda köpürtüyoruz.
• Üzerine su ve yağ ekleyip biraz daha karıştırıyoruz.
• Un, kabartma tozu, vanilya, haşhaş ve hindistan cevizini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Bir portakalın kabuğunu da rendeliyoruz.
• Hepsini karıştırdıktan sonra harcımızıbir borcamın içine döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
• Sosu hazırlamak için kabukları soyulmuş portakalların suyunu sıkıyoruz.
• Şekeri ve nişastayı da soğuk portakal suyunun içine ekleyip ocağa koyarak pelte kıvamında pişiriyoruz.
• Pişirdiğimiz pelteyi kekin üzerine sıcakken döküyoruz.
• Ve soğumaya bırakıyoruz.
• Üzerini Hindistan ceviziyle süslüyoruz.
• afiyet olsunn…