Hazro Usulü Tatlı Irmikli Yoğurt Tatlisi… Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 çay bardağı un
• 3 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• Şerbeti:
• 4,5 Su bardağı su
• 4,5 Su bardağı şeker
• 1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Hazro Usulü Tatlı Irmikli Yoğurt Tatlisi… Nasıl Yapılır?

• Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dak. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.
• Yumurtaları şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpalım.
• Yoğurdu, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
• Elenmiş unu, irmiği, ceviz içini, kabartma tozunu, vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım.
• Hamuru, margarinle yağlanıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım.
• 180°C ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.
• Fırından alır almaz, üzerine önceden hazırlanıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim.
• Tatlıyı, sönmüş fırına sürüp 5 dak. şerbetini emmesini sağlayın.
• Dilimleyerek servis yapın…