Aksaray Usulü Tatlı Lor Tatlısı Malzemeleri

• 4-5 yemek kaşığı lor peyniri
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 125 gram tereyağı
• 2 su bardağı un
• 2 kahve fincanı nişasta
• 3 adet yumurta
• 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
• Şurubu;4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1/2 limon suyu

Aksaray Usulü Tatlı Lor Tatlısı Nasıl Yapılır?

• Lor peynirini ezerek tel süzgeçten geçirin
• Bir kabın içinde yağla pudra şekerini karıştırarak krema haline getirin.
• Peyniri katıp bir iki dakika karıştırdıktan sonra yumurtaları teker teker kırın; un, nişasta ve karbonatı da koyup hafif karıştırarak bir hamur yapın.
• Hamurdan bir kaşık alıp şekillendirerek yağlanmış ve unlanmış tepsiye sıralayın.
• Orta ısılı fırında pembe renkte pişirin.
• Toz şeker, su ve limon suyu ile suluca bir şurup hazırlayın ve sıcak olarak pişen hamurların üzerine dökün.
• Çok ağır ateşte şurubun bir kısmını çektirin.
• Soğuduğu zaman servis yapın.