Altındağ Usulü Tatlı Karamelli Çikolata Pasta Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Karamelli pasta kreması
• 100 gr çiğ krema
• 100 gr bitter çikolata
• Üzerini süslemek için biraz şeker hamuru

Altındağ Usulü Tatlı Karamelli Çikolata Pasta Nasıl Yapılır?

• Şeker ve yumurta çırpıldıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek içerisine eklenir
• Önceden ısıtılmış fırında pişirilir
• Soğuyan kek 3 ‘e bölünür.
• Parçalardan herbiri şekerli süt ile biraz ıslatılır .
• Kek katları arasına soğuk sütle hazırlanmış olan karamelli pasta kreması sürülür
• Kremanın üzerine de mikrodalgada ısıtılımış çiğ kremanın içerisinde iyice erimiş olan çikolata ganaj sürülerek her bir kat tamamlanır
• Pastanın dışını ister kalan krema ile isterseniz de meyvelerle süsleyebilirsiniz.