Konya Altınekin Usulü Tatlı Ispanakli Yaş Pasta Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 250gr kadar ıspanak
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya

Altınekin Usulü Tatlı Ispanakli Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

• Önce yumurtalarla şekeri çok iyi çırpın.
• İyice kabaracak, krema gibi olacak.
• El mikseri ile 3-5 dakika kadar.
• Ispanağı az bir yağda kavurarak diriliğini giderin.
• Daha sonra blender yada robottan geçirin.
• Bunu yaparken bir yandan da keke ilave edilecek sıvı yağı ekleyin ve yine geçirin robottan.
• Yumurtalı karışıma ekleyin.
• Unu kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyip karışıma ilave edin.
• Bu asamadan sonra sadece birbirine yedirecek kadar karıştırın.
• Yağlanmış, sonra un serpilip silkelenmiş yuvarlak pasta kalıbınıza dökün.
• Önceden ısıtılmış 175C – dereceli fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
• Kekinizi kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
• DAHA SONRA KREM ŞANTİ VEYA KREMA DÖKEBİLİRSİNİZ