Antep Fıstıklı Çıtır Tavuk Malzemeleri

• 600 gram tavuk göğsü
• 120 gram çiğ antep fıstığı
• 70 gram ay çekirdeği
• 1 su bardağı galeta unu (ya da ekmek kırıntısı)
• 1 avuç maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

Antep Fıstıklı Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?

• Tavukları uzunlamasına kesin.
• Tavuk dışında tüm malzemeleri rondodan geçirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
• Tavukları önce yumurtaya sonra rondodan çektiğiniz karışıma bulayıp tepsiye dizin.
• Tepside üzerine zeytinyağı gezdirin ve 200 derecede 20 dakika fırınlayın.