Mardin Artuklu usulü Tatlı Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

• Fırın Sütlaç
• Malzemeler
• 1.5 litre süt
• 2 su bard toz şeker
• yarım su bard pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• Yapılışı
• pirinçler iyice yıkanır, 2 bardak suyla haşlanır. soğuyunca süt ile beraber kaynatılır daha sonra şeker ilave edilir ayrı bir yerde 2 kaşık nişasta su ile ezilir akıtılarak kaynayan sütün içine ilave edilir. 4 5 dakika daha kaynatılır en son bir yumuta sarısı terbiye yapar gibi eklenir bir taşım kaynatılır. fırına dayanıklı kaplara biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur içi su dolu tepsiye yeşletirerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirlir.
• arzuya göre ılınınca fındık serpilir
• afiyet olsun..