Aşçıbaşının Çorbası Malzemeleri

• 100 gr. Bizim Paket Margarin
• 1 su bardağı kırmızı mercimek (Ayıklanıp yıkanmış)
• 2 adet soğan (İnce kıyılmış)
• 2 adet domates (Kabuksuz kare doğranmış)
• ½ bağ maydanoz (İnce kıyılmış)
• 100 gr. tel şehriye (Haşlanmış)
• 1 çay bardağı tavuk eti (Kibrit çöpü gibi doğranmış)
• 1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı biberiye
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 10 su bardağı et suyu veya su
• Tuz

Aşçıbaşının Çorbası Nasıl Yapılır?

• Tencerede kızdırdığınız margarinin içine doğranmış soğanı ilave edin ve 5 dakika kavurun.
• Unu ilave ederek birkaç dakika daha kavurun.
• Daha sonra mercimeği de içine boşaltın. Biraz karıştırdıktan sonra domates salçasını, tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Ateşin üzerindeki karışımı tel süzgeçten geçirin.
• Haşlanmış tel şehriyeyi, tavuk etini, domatesi, kekiği, maydanozu, tuzu ve diğer malzemeyi ilave edip birkaç dakika kaynattıktan sonra servis yapın.