Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kuru soğan
• 4 bardak sebze suyu (ya da su)
• 1 paket donmuş bezelye
• 200 gram ıspanak
• Taze nane
• 1 adet avokado
• 1/3 bardak limon suyu
• tuz
• karabiber

Avokadolu Bezelyeli Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

• Soğanları yağda soteleyin.
• Sebze suyu ya da suyu ilave edin.
• Bezelyeler yumuşayana kadar kaynatın.
• Kaynayan bezelyeleri ocaktan alın, ıspanak ve taze naneyi ekleyip karıştırın.
• Avokado ve limon suyunu ekleyin.
• Çorbayı robottan geçirin.
• Baharatlarını ilave edip soğuk olarak servis edin.