Ayran Çorbası Malzemeleri

• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 4 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı nohut
• 1 çorba kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı su

Ayran Çorbası Nasıl Yapılır?

• Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın.
• Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin.
• Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
• Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.