Ayranlı Poğaça Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı maya,
• 1 su bardağı ılık su,
• 1 su bardağı ayran,
• 1 su bardağı sıvı yağ,
• 1 yumurtanın akı,
• 1 tatlı kaşığı toz şeker,
• aldığı kadar un…
• İÇ MALZEME:
• lor peyniri
• maydanoz karışımı…

Ayranlı Poğaça Nasıl Yapılır?

• maya ile suyu karıştırıp,15 dakika bekletilir
• içine, yumurta sarısı ve toz şeker hariç diğer malzemeler karıştırılır ve güzelce yoğrulur.
• 2 saat bekletilir.
• sonra hamurdan ufak parçalar koparıp elimizle yassıltıp içlerine lor peynirli maydanozlu karışımdan koyup kapatılır.
• az yağlanmış tepsiye dizilir.
• üstlerine yumurta sarısı ve toz şeker karıştırıp fırçayla sürülür.
• susam ve çörekotu serpip,önceden ısıttığımız 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.